Zutaten für 2 Kastenformen:
- 225 g Zucker
- 125 ML Öl
- 125 g Erdnussbutter
- 2 überreife Bananen
- 2 Eier
- 125 ML Buttermilch
- 1 TL Natron
- 240 g Mehl
- 15 zerkleinerte Oreo's
- 6 Oreo's für die Deko
Zubereitung:
- Teig reicht für 2 Kastenformen. Ofen auf 175°C vorheizen. 2 Kastenformen mit Butter ausstreichen.
- Öl, Erdnussbutter und Zucker in einer großen Schüssel miteinander verrühren. Bananen, Eier und Buttermilch unterrühren bis alles gut vermischt ist. Mehl hinzugeben. Oreo's unterrühren.
- Teig auf die zwei Kastenformen verteilen. Je 3 Oreo's zerkrümelt auf den Teig gegeben
- Im Ofen ca. 30-35 Minuten backen. In den Formen komplett auskühlen lassen
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